静岡市葵区常磐町の雑貨と喫茶の店　ヨージク

先日のイベントで出会った美しい野菜たちが忘れられなくて、
北山農園さんの市に行ってきました。
せっかく保存の利く根菜類なので、
今回は少しでも長く楽しめるようたくさん購入（それでも一週間もたないだろうな）。

上段はダイコン。下段はカブ（右端のカボチャは除く）。


カボチャ。（右上の瓢箪型がバターナッツ）


紫のカリフラワー。なんて美しい。



色々な色のニンジンをスティックに。ポリポリと素敵な歯ごたえ♪
娘達はパープルパープルが美味しいとお気に入り。私は……香り高い白かな(^^)


こちらはポトフ。
ぐつぐつ煮こんでさらに完熟トマトを入れて煮て、
塩コショウ（ブラックペッパー）して、いただきまーす！
向って右側がニンジン二種。
左のニンジン色のものはバターナッツという名の野菜。
これがまた不思議なことにカボチャなのに
鮮やかなオレンジ色で味もメロンに近い（？）

瓢箪のような形の下部は煮込みにして、
上部はスティックにして食べるといいよと
ご主人が教えてくださいました。